かぼす栽培は敵ばかり

〔　おもとの丘奮闘記2025-⑤　〕

おもとの丘奮闘記はこの回をもって終了します。そこで、開園から今までのことを振り返ってみたいと思います。

なお、それぞれのトラブルやかぼす自体の解説は、個々の回でしつこく書いてきましたので、今回は総集編ということでサラッと書きます。

最初にとんでもない失敗

　おもとの丘が、最初にかぼすの苗を植えたのは平成３０年の３月でした。社員は全くの素人、植え付け作業は林業系の業者に委託して植えました。ところが、４月に入って植えた苗を見たところびっくり。半分以上の苗が枯れかかっていました。

　　（瀕死のかぼす苗）　　　　　　　　　　　（懸命な救命作業：植え直し）

　その後の救急・救命作業の結果、当初は半分枯れると思っていたのが、９３％の苗が助かりました。この件の教訓としては、●事前に十分勉強　●業者に丸投げはダメ　●苗は赤ん坊と一緒、丁寧に！　　　でした。

栽培は敵だらけ　○○との闘い

〔　病害虫　〕

　　かぼすに限らずあらゆる農作物にとって、病害虫は深刻な敵といってもいいと思います。防除を一切せずに立派な

　商品になるという作物は、露地栽培ではほぼないと言っていいと思います。（ビニールハウスで雨を防ぎ、防虫ネッ

　トで虫を防ぎ、さらに黒ポリマルチで乾燥防止し、数十日で収穫できる葉菜類なら可能）

上左：かいよう病・・・かぼすの最凶病害

上右：エカキムシ（ミカンハモグリガ）

　　　幼木の成長に悪影響

下　：アゲハ蝶の幼虫

　　　幼木の成長に悪影響

※その他、黒点病、そうか病、ダニ類、カイガラムシ　等

　〔　獣　害　〕

　　　おもとの丘の周辺は深い森で、野生鳥獣がウジャウジャいます。その中でかぼすに実害があるのはイノシシ、

　　　シカ、野ウサギです。

　　　　　　○イノシシ・・かぼすの葉や実は食べない。土を掘り返して苗を枯らす。

　　　　　　○シカ　　・・かぼすの葉が大好物。葉を食べ、枝も折る。

　　　　　　○野ウサギ・・葉を食べ幹もかじる。幼木の大敵。

　　　　（　園地の周辺のシカ　）　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　葉を食べ、のしかかって枝を折る）　

野

う

さ

ぎ

　　　　　　（樹が小さいと下の方の葉を食べるが、

　　　　　　　　　　　　　　届かなくなると幹をかじる）

　※防獣柵は設置していますが、初期の頃の柵は簡易的でずいぶん破られました。その後は、造成事業とセットでし

　　っかりとした柵を作りましたので、ほぼ防いでいます。

〔　草　〕

　「雑草のように・・・」という言葉がありますが、本当に草はしぶとくてたくましい。かぼすの苗が枯れかけていて

　も、草はすくすくと育ちます。草は、肥料を横取りしたり日光を遮断したり、作物にとって本当に困った存在です。

上左：草刈り機による除草

上右：ハンマーモア（やや大きい樹）

下左：除草剤散布

※機械による除草と除草剤は一長一短があり、組み合わ

　せて草管理をしています。もちろん、除草剤は使用基

　準を順守して使用しています。

〔　気象災害　〕

　　強風、長雨、干ばつなど、気象災害には悩まされました。また近年の温暖化も、かぼすの着花生理を狂わせてい

　　るように感じます。

　　　　（　強風で倒された苗　）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　破れた防風ネット　）

〔　隔年結果　〕

　　　過去にもたびたび書いていますが、かぼすは着花の生理がデリケートで、ちょっとした気象等の変化で花が着

　　かなくなったりします。みかんなどでは、一年おきに豊作と不作を繰り返し隔年結果（かくねんけっか）と呼ば

　　れていますが、かぼすの場合は、２年続けて裏年ということもあります。これを技術でカバーして毎年ほぼ安定し

　　て実を成らせるのは難しく、苦慮しています。

（花が着かず、新芽ばかりが出た樹）

　困ったもんだ

失敗ばかりではありません

　ダメなことばかり書きましたが、そんなことばっかりではりません。

〔画期的な工法〕

　　国の事業を利用して、山を削り園地を造成しました。ところが、無数の石が出て、全面的に石を取り除き堆肥を

　　入れて農地とするためには、莫大な事業費がかかります。そこで・・・。

　　苗を植える列の部分のみに、別の場所で調合した良い土を入れました。工程は複雑になりますが、事業費は安く

　　 抑えられ、かつ、苗の成長も良好です。

上左：深さ６０ｃｍの溝を掘る

上右：別の場所で調合した良い土を入れる

　　　（表土＋堆肥＋腐熟木質チップ）

下　：地表から２０ｃｍ盛る

　　　（60＋20＝80ｃｍの有効土層）

生育は良く、成園（収穫量が高止まり、いわゆる成人の園）になるのに、通常の植え方より３年以上早くなる。

※この工法は大分県下では例がないため、工事に際しての基礎数字もなく、設計や事業費積算に関係機関は苦労され

　たようですが、苗の生育は良く、かつ事業費も抑えられたので本当に良かったと思います。

〔　年々増えるリピーター　〕

　おもとの丘のかぼすは、青果は市場出荷はしていません。数社のネット通販と特定の会社や飲食店などで販売して

　います。まだ出荷量は少ないので、選果場は数年先になることと思いますが、現在は、人の目で厳密に選果してい

　ます。規格として「標準品」と家庭用の「お徳用」がありますが、他と比べても確実に品質は勝ると自負していま

　す。

昨年買ったらよかったので・・・、とか、毎年

ご注文を頂く方とか、リピーターのお客様が増

えています。

今後ますます、お客様の輪が広がっていけばよ

いと思います。

　　　　　　　　　　「おもとの丘」はまだ発展途上です。栽培面や販売面で七転八倒しながら紆余曲折を繰り返し、

　　　　　　　　　　それでも艱難辛苦を乗り越えて日々進化しています。

　　　　　　　　　　今はほぼ無名の農場ですが、数年後には「あの　おもとの丘・・・」といわれるようになるや

　　　　　　　　　　もしれません。

　　　　　　　　　　「おもとの丘の長老」は、いささかくたびれたので引退します。あとは若いモンに任せます。

　　　　　　　　　　ということで、この奮闘記もこれで、完結とさせていただきます。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〔　おもとの丘の長老　〕